Testing Bloglivin...

Follow my blog with Bloglovin

Is it worth it?

O jul med din eksameslesing, og hva er passende julemiddagssko?!

Jeg sitter på jobb med bøkene oppslått og leser til eksamen. Mitt store triks er å bruke farger for å late som om det er morsomt. Det hjelper i perioder.

Juletreet vårt!

Så er det morsommere å se på sko. Og lese blogger. Og nyheter. Og facebook. Nå sitter jeg altså og lurer på hva slags sko jeg skal gå med på julemiddagen neste uke. For pumps blir for kaldt til å gå ute med, men hverdagssko er ikke pent. De pene, høyhæla uteskoene mine kommer garantert til å bli ubehagelige etter noen minutter på dansegulvet. Hjelp! Virkelig, hjelp!

Blåbærmuffins

Blåbærmuffins av soyamelk

Lørdagskos! Middagen var svinebiff i appelsinsaus med pasta til. Nå blir det dessert. Hjemmelagde, nystekte muffins og iskald julebrus. Ja, iskald. Den har stått ute så lenge at den fikk små iskrystaller i seg. Og til kvelds skal vi spise rundstykker med olivenpate av sorte oliven og kakao. <3

Ha en flott desemberhelg!

Kjøttfri mandag uten melk eller egg

Jeg har jo vært storpromotør for kampanjen "Kjøttfri mandag". Spis mindre kjøtt, både i form av flere vegetarmiddager, og mindre kjøttmengde per måltid. Men så har det jo blitt slik at jeg har blitt allergisk mot egg, og kanskje også melk. Så på en diett uten melk og egg, blir fort kjøttfrie middager vegan-mat, og der faller jeg litt kort, for stort sett har alle vegetarmiddagene mine basert seg på ost, rømme og/eller egg. I tillegg er et av kravene mine har vært at maten skal være kjapp. Det er jo tross alt hverdagsmat på travle dager. Så hva gjør man da?

Min fin-fine liste:

• Pannekaker uten egg, med soyamelk og -yoghurt
• Grønnsaksupper med linser
• Pasta med stekte grønnsaker og tomatsaus
• Tomatsuppe med makaroni
• Salater med pinjekjerner og avokado

Så har jeg lært meg å lage muffins uten egg og melk! Har lagd matmuffins (bildet) og blåbærmuffins. Naam :) Selv om det er stress med nye dietter, lærer jeg en masse nye matretter! Og bruker mye mindre penger i kantina - sort sett alt der har melk i seg.

Mat-muffins med ingredienser jeg fant i kjøleskaet.
Til neste runde veit jeg at jeg burde ha i litt mer krydder.

I ain't here to break it, just see how far it will bend

Ja, er det ikke det vi alle prøver i eksamensperioden? Strekke oss lengst mulig uten å knekke oss selv? Dette er dagen i dag:

"Kos" på lesesalen

SiO-kantina sin fantastiske ratatouille... Liksom.

Vurderer å spørre SiO-direktøren om han/hun er fornøyde med kvaliteten i kantinene. I tillegg har jeg i løpet av de siste to ukene funnet smør- og syltetøyspakninger som for lengst er gått ut på dato. Jeg lurer litt på hvorfor jeg i det heletatt orker å spise der... For når man har klagd mange nok ganger er det kanskje på tide med boikott?

Noen som har noen gode tips til feel good rock-sanger til min eksamensspilleliste?

Julepynt

Jeg har ikke største samlinga av julepynt, så i år tenkte jeg å handle inn litt. Helst vil jeg ha pynt som kan brukes året rundt, som f.eks lyslyktene (advent med lilla lys i, jul med røde lys i, påske med gule lys i, og sommer med lysegrønne lys i).

Åhlens, 299,-

Åhlens 599,- (den store)

Åhlens, 39,- (Herregud så søt!)

Åhlens, Økologisk bomull, 39,-

Kremmerhuset 29,-

Princess: Sateng 519,-

Forresten, husk å bruke stearinlys uten miljøskadelige stoffer (unngå derfor mye de med parafin), og gjenvinn aliminumen i stearinlysene (glass og metall-søppel!) i denne førjulstida!

Monday, sunny Monday

Litt av en fin dag i dag. Skikkelig vakker høst, rett og slett. Dette var utsikten fra Insituttet i dag tidlig under morgenkaffen. Tror du ikke vi storkoste oss? Jeg starta dagen bra i dag; tidlig oppe, tidlig ute og god arbeidslyst. Dette skal bli en bra uke. Det må jo det, så fin start dette har vært!

Matallergiker har jeg jo blitt; null melkeprodukter, null egg og null nøtter. Det er vanskelig med nytt kosthold, jeg er så vant til å spise ost, yoghurt og kremsauser. I tillegg har jeg ennå ikke funnet brød i butikkene uten spor av egg eller melk, så jeg lever på knekkebrød i mellommåltidene. På den positive siden: jeg kan ikke kjøpe hurtigmat av typen frossenpizza o.l. lenger! Satser på at jeg blir sunnere av dette her.

Ha en flott uke - nyt finværet så lenge det varer :)

G33k Girls @ NM i programmering

Hei, hei! Nå har det skjedd mye den siste tida. To jobber, innleveringer i fagene mine, foreningsarbeid og informasjonsmøter med forksningsgruppene på IFI som jeg forhåpentligvis skal skrive masteroppgave for. I tillegg var det NM i programmering i går. Nordisk Mesterskap, vel å merke: Norge, Danmark, Sverige, Finland og Island.

Det har vært supermorsomt. Vi var 3 jenter på laget (Team Peach), tydeligvis det eneste jentelaget fra UiO! Og vi gjorde det ganske bra, om jeg tør si det slik: 9. plass fra Oslo, av 28 lag (og 32. plass av 95 lag i Norge!). Vi er litt stolte, faktisk, og som sagt; det var kjempegøy!

Litt stolt da

Nå skal jeg forberede meg på verdens lengste mandag - vi snakkes :)

Semesterstart og nye matvaner

Semesterstart! Vel, det er nå en måned sida, så må vel si at semesteret er godt igang. Jeg storkoser meg med fag, foreningsarbeid, gruppelærerjobb og å møte medstudentene mine igjen.

Hjemme har vi forresten fått melbiller. Utrolig ekle saker, vi har kasta alt av uforsegla tørrvarer, og obevarer ikke lenger mat på kjøkkenskapene, men i plastbokser på gangen. Problemet er at de kan leve uten mat i 3 måneder, og de kan spre seg til naboer når de slutter å finne mat hos oss. Vaktmester har kontakta veggdyrkontrollen, så forhåpentligvis får vi ordentlig hjelp (hvis de faktisk kommer, da). I mellomtida går vi litt på tærne her hjemme.

Over til matvaner. Jeg er nødt til å endre matvanene mine, ikke fordi de nødvendigvis er for usunne, men fordi jeg ikke kan spise alt lenger. Noen husker kanskje et innlegg jeg skreiv for et par måneder sida, om nøtteallergi. Jeg har funnet ut at det også gjelder egg og antakeligvis melk :( Og jeg som har spist yoghurt nesten hver dag i flere år, og som elsker cappuchino, gulost og rømme! Har dere smakt soyayoghurt? Det er ikke spesielt godt. Og soyamelk i kaffen gjør meg litt kvalm.

Så nå har jeg fått henvisning til et senter for allergi og luftveissykdomer, for å finne ut mer om hva jeg tåler og ikke tåler. Tåler jeg f.eks litt melk? Spise et par vafler med egg? Jeg håper virkelig det. Så får jeg sikkert vite om jeg er allergisk mot melkeproteiner eller er laktoseintollerant. Så mens jeg venter i spenning, skal jeg prøve å lage vafler med eggerstatning og soyamelk og håpe at jeg aldri trenger å bruke insulinsprøyta legen ga meg.

Hallo i luken

 Nå har jeg kommet hjem fra Kreta og er fornøyd med en veldig avslappende uke. God mat, fint vær og eksemen min er nesten borte! Jeg har slukt to bøker i sommer; Isabel Allendes Øya under havet og Haruki Murakamis Kafka på stranden. Anbefaler begge. Nå skal jeg starte på 1Q84, også av Murakami. Det deiligste med en ordentlig ferie er tiden man tar seg til gode bøker!

Utsikten fra hotellrommet vårt

Neste uke starter fadderukene på UiO, jeg skal være fadder og prøve å ta imot våre nye studenter på best mulig vis. Bittelitt spent, kan man si.

Sommerhilsen fra meg! Håper dere har hatt en knall sommer :)